8 à 12 feuilles de laitue
4 tomates bien mûres et fermes pelées et coupées en quartiers
1/2 concombre, pelé et coupé en rondelles
1 oignon doux (nouveau) coupé en rondelles
2 poivrons verts coupés en rondelles
174 g à 225 g de féta coupé en cubes
24 olives
2 càs de persil
1/2 càc d'origan
sauce :
6 càs d'huile d'olive
2 càs de jus de citron
sel, poivre
