Cuisine du monde, Recettes de cuisine gratuites du monde entier.

Choisissez une Recette et Bon Appétit

Inscription à notre News-Lettre:
- Recevoir les nouvelles recettes
- les derniers dossiers
- des astuces culinaires

- La carte -
- Culture -
- VIP-
- Recette Potage aux châtaignes -

 

Potage aux châtaignes
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 30 min
Les ingrédients

250 g de belles châtaignes fraîches
½ litre de bouillon de volaille
1 branche de céleri
1 oignon
sel, poivre
2 cuillerées à soupe de crème fraîche
Préparation
 

Peler et hacher l'oignon, les faire blondir dans une marmite. Y ajouter les châtaignes pelées, la branche de céleri coupée en tronçons et le bouillon de volaille. Laisser cuire une vingtaine de minutes.
Poivrer, saler et laisser cuire encore dix minutes à découvert sur petit feu.
Mixer la soupe très finement. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter la crème fraîche et déguster immédiatement.

 

 

- Choix du continent
- Les Grands Chefs -
- Services-
- Recommandez-

 

HiPub: Echange de bannières ciblées

© cuisine-du-monde.com tous droits réservés, Hébergement Hiwit.net