1 bol de crevettes décortiquées.
3 oignons râpés.
1 à 2 têtes de fenouil (bien fraîches) coupé en morceaux
1 poivron rouge coupé en petits dés.
4 à 5 navets coupés en dés.
1 verre à thé de persil et de céleri coupés fins.
1/2 bol de vermicelle de chine.
1 cuillère à café de sel.
1 bonne pincée de poivre.