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- Recette Soupe de poisson aux épinards -

 

Soupe de poisson aux épinards
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 15 min
Les ingrédients

16 petits pâtés de poisson frits
200 g d'épinards
6 clams (ou praires)
3/4 de litre de bouillon de bœuf
50 g d'algues marines séchées
Préparation
 

Hacher assez finement les épinards.
Décortiquer les clams.
Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition sur feu modéré. Ajouter les clams, laisser cuire 2 minutes.
Incorporer les petits pâtés de poisson, faire cuire 2 minutes.
Ajouter épinards et algues, remuer doucement, puis couvrir et laisser cuire 10 minutes. Servir très chaud.

 

 

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