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- Recette Soupe aux poireaux -

 

Soupe aux poireaux
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 35 min
Les ingrédients

1kg de pommes de terre.
250g de poireaux.
20g de beurre ou de Smen
Sel.
Poivre.
Préparation
 

Éplucher, laver et couper en gros dés les poireaux et les pommes de terre puis les recouvrir d’eau dans une marmite. Saler, poivrer et laisser cuire une bonne demi-heure.
Passer ensuite les légumes à la moulinette et les remettre sur le feu pendant quelques minutes.
le beurre ou le smen et servir.

 

 

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