Faire dorer l'oignon émincé dans une cuillerée d'huile et une noisette de beurre, ajouter une boîte de petits pois, un cube aux épices, du poivre et du sel.
Couvrir avec de l'eau, laisser mijoter à couvert pendant une dizaine de minute, mixer. Laisser de la crème fraîche à la disposition des convives.
