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- Recette Soupe de citrouille express -

 

Soupe de citrouille express
Chaud
Pour : 6 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 10 min
Les ingrédients

1 citrouille
Crème fraîche (quantité selon votre goût)
Bouillon de volaille (quantité selon votre goût)
Sel, poivre
Préparation
 

Décalotter la citrouille et enlever les graines du centre. Prélever le maximum de chair, la cuire 10 minutes en cocotte-minute et la mixer avec du bouillon de volaille.
Bien poivrer, ajouter de la crème avant de reverser dans la citrouille-soupière.

 

 

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