Cuisine du monde, Recettes de cuisine gratuites du monde entier.

Choisissez une Recette et Bon Appétit

Inscription à notre News-Lettre:
- Recevoir les nouvelles recettes
- les derniers dossiers
- des astuces culinaires

- La carte -
- Culture -
- VIP-
- Recette Velouté de carottes à la coriandre -

 

Velouté de carottes à la coriandre
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 25 min
Les ingrédients

400 g de carottes
3/4 l d'eau
2 cubes bouillon de volaille
2 yaourths veloute
1 c. cafe graines de coriandre
1 c. soupe feuilles coriandre hachee
sel, poivre
Préparation
 

Epluchez les carottes et coupez les en rondelles. Faites chauffer l'eau avec le bouillon de volaille, les graines de coriandre et du sel. Plongez les carottes et faites cuire 25 min à feu doux.
Versez la préparation dans un mixer et mixez pour obtenir une crème très lisse. Ajoutez les yaourths, du poivre et mixez à nouveau. Vérifiez l'assaisonnement en sel.
Faites réchauffez le velouté. Parsemez de coriandre ciselée et servez aussitot.

 

 

- Choix du continent
- Les Grands Chefs -
- Services-
- Recommandez-

 

HiPub: Echange de bannières ciblées

© cuisine-du-monde.com tous droits réservés, Hébergement Hiwit.net