Cuisine du monde, Recettes de cuisine gratuites du monde entier.

Choisissez une Recette et Bon Appétit

Inscription à notre News-Lettre:
- Recevoir les nouvelles recettes
- les derniers dossiers
- des astuces culinaires

- La carte -
- Culture -
- VIP-
- Recette Tarte aux asperges -

 

Tarte aux asperges
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 40 min
Les ingrédients

1 pâte brisée
50 g de beurre
1 kg d'asperges vertes
4 oeufs
10 cl de lait
200 g de crème
50 g de parmesan
1 tranche de jambon d'1/2 cm d'épaisseur (ou des lardons)
muscade
sel, poivre
Préparation
 

Mettez les tiges des asperges coupées en rondelles et les pointes dans le beurre fondu 2 mn, ajoutez 20 cl d'eau, salez, laissez cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.
Mélangez les oeufs, la crème, le lait et le parmesan. Assaisonnez, versez sur les asperges et mélangez 10 secondes.
Hors du feu, ajoutez les lamelles de jambon. Versez dans le moule à tarte foncé de pâte et piqué à la fourchette. Enfournez (th 6 - 180°) 40 mn.

 

 

- Choix du continent
- Les Grands Chefs -
- Services-
- Recommandez-

 

HiPub: Echange de bannières ciblées

© cuisine-du-monde.com tous droits réservés, Hébergement Hiwit.net