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Tarte aux tomates cerise
Chaud
Pour : 6 Personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 45 min
Les ingrédients

250 g de farine
50 ml eau chaude
50 ml d'huile d'arachide
sel
500 g de tomates cerise
1/2 botte de ciboulette
125 g de roquefort (ou gorgonzola)
100 g de crème épaisse légère
1 cuil. à soupe de moutarde .
Préparation
 

Préchauffer le four à 160° (th 6)
Préparation de la pâte : Dans une terrine mettre la farine , l'eau, l'huile et le sel. Bien mélanger.
Étaler la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré.
Préparation de la garniture : Ciseler la ciboulette. L'incorporer dans la crème fraîche. Ajouter le fromage en morceaux et la moutarde. Mélanger.
Verser la préparation sur la pâte, disposer les tomates cerise sur toute la surface.
Mettre au four 40 à 45 min. à 160° à 170° (th. 6-7).

 

 

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