-Laver le riz, l'égoutter et sécher
-Couper finement les oignons
-Mettre le beurre ou margarine dans une casserole
-Ajouter les oignons, faire dorer
-Ajouter le riz, remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que leriz soit imprégné de beurre
-Verser l'eau
-Ajouter le laurier, clou de girofle, sel, poivre et muscade
-Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 25 minutes
-Servir chaud
