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La carte Plats Gibiers :

Salmis de bécasse
6 personnes
Salmis de faisan
6 personnes
Sauté de biche au Saint Nectaire
4 personnes
Selle de chevreuil sauce au poivre
6 personnes
Selle de chevreuil sauce poivrade
4 personnes
Terrine de canard
12 personnes

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