1 lapin coupé en morceaux + le foie
5 càs d'huile
200 g de champignons de couche
1/2 l de vin blanc sec
20 petits oignons grelots
1 tranche de pain de campagne grillé
2 gousses d'ail
quelques grains de poivre
thym, romarin
4 tomates pelées et concassées
1 poivron rouge
persil
sel, poivre
