Cuire les pâtes, les égoutter et les faire refroidir. Couper le jambon en petits morceaux, égoutter les champignons. Couper le fromage en morceaux. Battre l'oeuf avec la crème, y ajouter les autres ingrédients et les pâtes.
Verser le tout dans un plat beurré et faire gratiner 20-30 mn au four préchauffé à 220°C.
