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Gratin de riz
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 40 min
Les ingrédients

250 g de riz déjà cuit
700 mL de coulis de tomates
250 mL d'eau
1 bouillon cube
1 poivron
2 carottes
1 poireau
250 g de poulet déjà cuit
1 oignon
fromage râpé
Préparation
 

Couper le poulet en petits morceaux, le faire revenir dans une poêle, y ajouter le riz et le coulis de tomates. Faire cuire doucement. Laver et couper le poivron en morceaux, peler les carottes et les couper en rondelles. Couper le poireau en rondelles. Emincer l'oignon. Ajouter les légumes au riz. Laisser cuire, ajouter le bouillon cube; rajouter de l'eau si nécessaire.
Beurrer un moule; y verser la préparation, saupoudrer de fromage râpé. Cuire 30-40 mn au four préchauffé à 220°C.

 

 

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