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- Recette Courgettes au mouton -

 

Courgettes au mouton
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 45 min
Temps de cuisson: 70 min
Les ingrédients

1kg de petites courgettes.
500g de viande de mouton.
2dl d’huile soit 1 verre classique.
1 oignon.
Du persil.
Du citron.
De la cannelle.
Du poivre.
Sel.
Préparation
 

Commencer par faire rissoler dans l’huile, la viande coupée en petits morceaux, l’oignon émincé, le sel, le poivre et la cannelle. Couvrir d’eau et laisser prendre.
A mi-cuisson de la viande, ajouter les courgettes coupées en deux et finir la cuisson. Saupoudrer de persil haché et servir avec quelques tranches de citron.

 

 

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