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Gombos à l'ancienne
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 120 min
Les ingrédients

500g de Gombos.
1kg d’oignons secs.
200g de tomates.
2dl d’huile soit 1 verre classique.
1 piment sec.
15g de poivre.
Sel.
Préparation
 

Commencer par faire cuire à feu doux dans l’huile, les oignons coupés en rondelles, les tomates épépinées et coupées en quartiers ainsi que le poivre, le sel, le piment et les gombos.
Laisser mijoter à couvert en surveillant le niveau de la sauce qui doit être réduite en fin de cuisson.

 

 

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