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- Recette Ragoût de Pommes de Terre Sauce Blanche -

 

Ragoût de Pommes de Terre Sauce Blanche
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 70 min
Les ingrédients

1kg de pommes de terre.
500g de viande mouton soit l’épaule, le gigot ou le collier.
1 oignon.
10cl d’huile doit 5 cuillères à soupe d’huile.
Poivre.
Cannelle.
Persil.
Citron.
Sel.
Préparation
 

Faire rissoler la viande coupée en morceaux dans l’huile avec l’oignon haché, le beurre, le sel, le poivre et la cannelle.
Verser 3 verres d’eau et laisser mijoter.
A mi cuisson de la viande, incorporer les pommes de terre. Laisser cuire jusqu’à complète cuisson. Parsemer de persil et servir avec un filet de jus de citron.

 

 

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