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knödel
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 15 min
Les ingrédients

12 rondelles de pain
3 oeufs
1/16 L lait
1/2 botte de persil
50g de beurre
1 oignon
sel
poivre
muscade
Préparation
 

Couper 12 rondelles de pain en dés. Mélanger 3 oeufs, 1/16 L de lait, sel, poivre et muscade, et aprčs ajouter le pain.
Bien écraser. Peler et couper finement l'oignon. Hacher 1/2 botte de persil. Mélanger l'oignon et le persil ŕ 50g de beurre et ensuite au pain.
Mélanger avec 2 cuillčres de farine. Faire des boulettes et cuire 1/4 heure dans de l'eau salée ŕ ébullition.

 

 

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