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- Recette Pommes de terre à la crème -

 

Pommes de terre à la crème
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 15 min
Les ingrédients

1 kg de pommes de terre
100 g de lardons fumés
3 oignons
30 g de farine
1/2 L de bouillon
sel
poivre
marjolaine
5 cuillères à soupe de crème
Préparation
 

Cuire les pommes de terre. Faire revenir les lardons et ajouter les oignons émincés. Saupoudrer de farine, mélanger et laisser cuire quelques instants.
Arroser progressivement avec le bouillon. Laisser cuire doucement. Assaisonner. Ajouter la crème.
Peler les pommes de terre quand elles sont encore chaudes. Les ajouter à la sauce, servir aussitôt.
Les lardons peuvent être remplacés par des cornichons en rondelles on peut aussi ne rien mettre.

 

 

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