500 g de pommes de terre déjà cuites 4 cuillères à soupe de farine sel muscade 2 oeufs
Préparation
Peler les pommes de terre et les écraser au presse-purée. Ajouter la farine, le sel, la muscade et les oeufs. Mélanger. Faire bouillir de l'eau salée et cuire des boulettes faites avec la préparation pendant 5 mn.
