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Recette GRATIN DE COURGETTES - |
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GRATIN DE COURGETTES |
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Chaud |
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Pour
: 6 Personnes
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Temps
de préparation:
15 min
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Temps
de cuisson: 40
min |
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Les ingrédients |
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1,5 kg de courgettes 200 g de feta 60 g de parmesan râpé 3 oeufs sel, poivre
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Préparation |
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Grattez les courgettes. Coupez les deux bouts et faites cuire à l'eau bouillante salée 15 mn. Egouttez-les. Ecrasez les courgettes tièdes et mettez-les dans une passoire pour les égoutter, 30 mn. Ecrasez le fromage blanc à la fourchette. Mélangez-le aux oeufs battus comme pour une omelette, et au parmesan râpé. Salez et poivrez. Versez les courgettes dans cette préparation. Mélangez bien. Etalez dans un grand plat à gratin et cuisez dans un four assez chaud, 160° (th 5) 40 mn. Le dessus du gratin doit être bien doré. |
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