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- Recette Courgette au gratin -

 

Courgette au gratin
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 25 min
Les ingrédients

6 courgettes
60 g de beurre
40 g de gruyère ou de parmesan râpé
4 cuillerées à soupe de crème fraîche
Sel, poivre
Préparation
 

Lavez et essuyez les courgettes, enlevez les deux bouts et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Faire fondre le beurre dans une cocotte et mettez-y à revenir à feu vif les courgettes, la partie coupée vers le bas, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retournez-les, ajoutez le sel et le poivre et saupoudrez-les de fromage râpé.
Couvrez la cocotte, mettez-la au centre du four, préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant 20 minutes.
Faites chauffer la crème dans une petite casserole, sans la faire bouillir, et versez-la sur les courgettes juste avant de les porter à table.

 

 

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