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- Recette Gâteau d'oeufs aux pommes de terre -

 

Gâteau d'oeufs aux pommes de terre
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 55 min
Les ingrédients

6 oeufs
500 g de pommes de terre
3 oignons
1 bouquet de persil
1 cuillère à soupe d'huile
sel, poivre
Préparation
 

Faites cuire les pommes de terre dans leur peau à l'eau bouillante pendant 25 minutes.
Pendant ce temps, épluchez les oignons, émincez-les et faites-les fondre dans l'huile dans une casserole.
Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés.
Ciselez le persil.
Réservez.
Battez les oeufs en omelette, salez, poivrez, ajoutez les oignons, les pommes de terre et le persil.
Huilez un moule à manqué, versez-y la préparation.
Faites cuire au four 30 minutes.
Démoulez sur un plat rond et servez immédiatement.

 

 

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