Séparez les pâtes cuites pour qu'elles ne fassent pas de paquets.
Délayez 2 oeufs avec le lait.
Ajoutez ce mélange aux pâtes.
Mettez la moitié du beurre dans la poêle; quand il est fondu et chaud versez-y la préparation
Faites dorer d'un côté, faites glisser sur un plat remettez du beurre dans la poêle et retournez l'omelette pour faire cuire l'autre face.
