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- Recette Macaronis aux 4 fromages -

 

Macaronis aux 4 fromages
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 25 min
Les ingrédients

400 g de macaroni courts
1 mozzarella (200 g)
70 g de bel paese
70 g de fontina
50 g de parmesan
100 g de beurre
2 dl de crème fraîche
sel
Préparation
 

Faire cuire les pâtes "al dente" dans de l'eau bouillante salée.
Egouttez-les. Pendant ce temps, coupez tous les fromages en petits dés.
Laissez fondre le beurre dans une cocotte. Mettez-y les macaroni.
Mélangez. Ajoutez les dés de fromage, mélangez encore et ajoutez la crème fraîche. Laissez cuire jusqu'à ce que tous les fromages soient bien fondus, sans cesser de mélanger.
Transvaser les pâtes dans un saladier. Servir.

 

 

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