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- Recette Travers de porc sauce barbecue -

 

Travers de porc sauce barbecue
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 30 min
Les ingrédients

travers de porc : 1,5 kg
ail : 3 gousses
miel : 2 c. à soupe
huile : 1 c. à soupe
sauce Worcestershire : 1 c. à soupe
sel, poivre
Préparation
 

Préparez la marinade :
mélangez l'ail pilé, le miel, la sauce worcestershire, l'huile, salez, poivrez.
Faites mariner la viande pendant au moins 12 heures dans cette sauce.
Faites griller les morceaux dans le four ou au barbecue pendant 30 min, retournez-les souvent en les badigeonnant à chaque fois de sauce.
Servez les travers sans attendre accompagné de riz blanc ou d’une salade verte.

 

 

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