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- Recette Moqueca de Moules de Bouchot -

 

Moqueca de Moules de Bouchot
Chaud
Pour : 6 Personnes
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 10 min
Les ingrédients

1.200 g de moules de bouchot
160 g d'oignons
160 g de tomates
4 branchettes de coriandre
2 citrons
200 ml de lait de coco
140 ml d'huile de palme
2 gousses d'ail écrasées
sel
Préparation
 

Ouvrir les coquilles, laver leur chair au citron et assaisonner de sel, de citron, d'ail et de coriandre. Couper l'oignon et les tomates.
Ajouter la chair des moules, le lait de coco et l'huile de palme. Faire cuire.

 

 

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