5 cm de laos, pelée et haché
10 cm de curcuma frais
2 cuil. à cafés de crevettes sechées
4 cuil. à soupe
1/2 cuil. à café de poivre noir
20 échalotes, pelées et hachées
6 gros piments rouges
5 cm de kencur, pelée et haché
1 cuil. à soupe de graines de coriandre
1 peu de muscade rapée
2 clous de girofle
6 noix de bancoul
10 gousses d'ail, pelées et hachées
