Cuisine du monde, Recettes de cuisine gratuites du monde entier.

Choisissez une Recette et Bon Appétit

Inscription à notre News-Lettre:
- Recevoir les nouvelles recettes
- les derniers dossiers
- des astuces culinaires

- La carte -
- Culture -
- VIP-
- Recette Tortillas aux légumes -

 

Tortillas aux légumes
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 10 min
Les ingrédients

1 poivron rouge et 1 poivron jaune
1 petite courgette
1 carotte
1 oignon
100g net de maïs en boîte
100g net de haricots bruns
4 tortillas, huile d'olive
gousses d'ail
1/2 c à café de poudre de Cayenne
1 c à café d'origan séché
sel
poivre noir du moulin
Préparation
 

Hachez finement l'oignon. Grattez la carotte et coupez-la en très petits dés. Chauffez deux c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et laissez rissoler l'oignon, l'ail et les dés de carotte pendant 5 minutes.
Coupez les poivrons dans le sens de la longueur. Ôtez les pépins. Découpez-les en morceaux. Coupez la courgette en petits dés. Ajoutez les poivrons et la courgette à l'oignon dans la poêle. Couvrez et laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux.
Egouttez le maïs et les haricots dans une passoire. Rincez à l'eau, secouez et ajoutez-les aux légumes dans la poêle. Couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
Chauffez 2c. à soupe d'huile d'olive dans la poêle et chauffez-y les tortillas une à une jusqu'à ce qu'elles deviennent molles. Répartissez le mélange de légumes sur les tortillas. Enroulez-les et servez immédiatement avec des sauces d'accompagnement.

 

 

- Choix du continent
- Les Grands Chefs -
- Services-
- Recommandez-

 

HiPub: Echange de bannières ciblées

© cuisine-du-monde.com tous droits réservés, Hébergement Hiwit.net