Cuisine du monde, Recettes de cuisine gratuites du monde entier.

Choisissez une Recette et Bon Appétit

Inscription à notre News-Lettre:
- Recevoir les nouvelles recettes
- les derniers dossiers
- des astuces culinaires

- La carte -
- Culture -
- VIP-
- Recette Escalopes de veau roulées au paprika -

 

Escalopes de veau roulées au paprika
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 25 min
Temps de cuisson: 50 min
Les ingrédients

4 escalopes de veau longues et fines
6 ou 7 pommes de terre
4 tranches de poitine fumée
moutarde
crème fraîche (50 cl)
1 oignon
sel
poivre
paprika
Préparation
 

Pour chaque escalope : tartiner l'escalope d'une fine couche de moutarde ; ajouter par dessus une tranche de poitrine fumée et une pomme de terre prélablement épluchée.
Enrouler l'escalope autour de la pomme de terre que vous aurez salée et poivrée.
Faire fondre l'oignon émincé avec du parika doux dans une cocotte en fonte puis y ajouter les escalopes et les pommes de terres restantes épluchées.
Recouvrir d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terres soient cuites (entre 30 et 45 mn).
Quand presque toute l'eau s'est évaporée, ajouter la crème fraîche et une pincée de sel.
Laisser encore mijoter 5 mn.
C'est prêt.

 

 

- Choix du continent
- Les Grands Chefs -
- Services-
- Recommandez-

 

HiPub: Echange de bannières ciblées

© cuisine-du-monde.com tous droits réservés, Hébergement Hiwit.net