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- Recette Rôti de veau au miel -

 

Rôti de veau au miel
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 60 min
Les ingrédients

1,2 kg de rôti de veau
1 os de veau
2 oignons
100 g de miel
1 dl de vin blanc
1 citron
1 branche de céleri
1 feuille de laurier, thym
5 cl d'huile d'olives
Préparation
 

Assaisonnez le rôti et faites-le rissoler sur toutes les faces.
Ajoutez l'os, l'oignon haché et laisser cuire.
Mouillez avec un mélange de miel, jus de citron et vin blanc.
Ajoutez les herbes, l'ail écrasé et la branche de céleri.
Cuire à feu doux 1 heure.

 

 

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