|
|
| |
| -
Recette Ragoût d'ignames - |
|
|
|
 |
Ragoût d'ignames |
|
Chaud |
|
 Pour
: 4 Personnes
|
|
Temps
de préparation:
0 min
|
|
Temps
de cuisson: 90
min |
|
Les ingrédients |
|
1 kg d'ignames 250 grammes de boeuf à ragoût 3 oignons 3 cuillerées à soupe d'huile 3/4 de litre d'eau sel, piment, laurier.
|
|
|
|
| |
Préparation |
| |
Éplucher les ignames et les couper en gros dés. Faire revenir les oignons émincés et les morceaux de boeuf dans l'huile. Quand ils sont bien dorés, ajouter les 3/4 de litre d'eau. Couvrir 30 minutes et verser les morceaux d'igname dans cette préparation. Laisser mijoter environ 1 heure ou jusqu'à ce que la viandre soit tendre. |
|
|
|
|
| |
|
 |
|
|
