Cuisine du monde, Recettes de cuisine gratuites du monde entier.

Choisissez une Recette et Bon Appétit

Inscription à notre News-Lettre:
- Recevoir les nouvelles recettes
- les derniers dossiers
- des astuces culinaires

- La carte -
- Culture -
- VIP-
- Recette Boulettes au Cumin -

 

Boulettes au Cumin
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 90 min
Les ingrédients

500g de gigot de mouton désossé.
500g de sucre.
2dl d’eau de fleur d’oranger.
20g de beurre ou de Smen.
Cannelle.
500g de pruneaux trempés.
100g d’amandes mondées.
1 paquet de safran.
Préparation
 

Commencer par faire cuire sur feu moyen la viande coupée en gros dés avec le sucre, la cannelle, l’eau de fleur d’oranger, le safran et le smen dans ½ litre d’eau.
Faire griller les amandes. D'autre part, faire cuire à la vapeur les pruneaux. Les dénoyauter et les farcir d’une seule amande mondée entière.
Enfin plonger les pruneaux dans la sauce. Laisser saisir 15 minutes puis servir.

 

 

- Choix du continent
- Les Grands Chefs -
- Services-
- Recommandez-

 

HiPub: Echange de bannières ciblées

© cuisine-du-monde.com tous droits réservés, Hébergement Hiwit.net