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- Recette Poulet aux amandes -

 

Poulet aux amandes
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 20 min
Les ingrédients

6 blancs de poulet
3 piments rouge
3 grosses tomates
3 oignons
1 gousse d'ail
100 g d'amandes concassées
huile
sel
poivre
Préparation
 

Hacher les oignons; écraser la gousse d'ail. Les faire dorer dans un peu d'huile, avec les blancs de poulet.
Ajouter les tomates pelées et concassées, les piments émincés et les amandes, puis laisser mijoter 20 minutes environ.
Servir bien chaud avec du riz blanc et des " frijoles" la purée de haricots noirs.

 

 

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