Cuisine du monde, Recettes de cuisine gratuites du monde entier.

Choisissez une Recette et Bon Appétit

Inscription à notre News-Lettre:
- Recevoir les nouvelles recettes
- les derniers dossiers
- des astuces culinaires

- La carte -
- Culture -
- VIP-
- Recette Boeuf au gingembre -

 

Boeuf au gingembre
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 30 min
Les ingrédients

800 gr. de bavette de boeuf
3 gousses d'ail
sel et poivre
1 poivron rouge
10 brins de coriandre
5 oignons nouveaux
3 c. à soupe d'huile d'arachides
4 cm de racine de gingembre
4 c. à soupe de sauce de soja
sambal (paté de piment)
Préparation
 

Coupez le boeuf en fines lamelles de 3 sur 4 cm. Laisser mariner 15 à 20 minutes dans la sauce soja avec une c. à thé de sambal, l'ail haché et le gingembre frais coupé en mini-frites.
Coupez en fines lanières le poivron et les oignons frais (le blanc et le vert).
Faites chauffer l'huile dans le wok et faites revenir tous les ingrédients pendants 3 à 5 minutes.
Remuez sans cesse, de manière à ce que les ingrédients soient cuits par leur propre vapeur. Avant de servir ajoutez les feuilles de coriandre.
Servez avec du riz blanc ou tel quel dans des bol en faience.

 

 

- Choix du continent
- Les Grands Chefs -
- Services-
- Recommandez-

 

HiPub: Echange de bannières ciblées

© cuisine-du-monde.com tous droits réservés, Hébergement Hiwit.net