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- Recette Agneau aux kiwis -

 

Agneau aux kiwis
Chaud
Pour : 6 Personnes
Temps de préparation: 60 min
Temps de cuisson: 15 min
Les ingrédients

6 côtelettes d'agneau
2 kiwis
150 g de camembert
1 jaune d'oeuf
sel, poivre
300 g de pâte feuilletée
Préparation
 

Préchauffez le four à 180° (th 5).
Placez les côtelettes dans un plat allant au four et faites-les cuire 5 mn. Pelez les kiwis et coupez leur chair en tranches.
Enlevez la croûte du camembert et découpez-le en 6 portions égales.
Abaissez la pâte feuilletée à 5 mm d'épaisseur. Découpez-y 6 grands rectangles.
Sortez les côtelettes du four. Sur chaque rectangle de pâte, posez une portion de camembert et 2 tranches de kiwi. Posez une côtelette par-dessus.
Salez, poivrez et refermez la pâte pour former des chaussons. Laissez dépasser l'os des côtelettes. Montez le four à 240° (th 8).
Passez le jaune d'oeuf au pinceau sur le dessus de chaque chausson et enfournez.
Faites cuire 10 mn et servez.

 

 

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