-Couper la viande en morceaux
-Faire chauffer l’huile et faire dorer la viande
-Ajouter les oignons finement coupés et les faire dorer
-Ajouter une tasse d’eau et la purée de tomate
-Assaisonner
-Laisser cuire à feu doux pendant 2 heures
-Ajouter les patates douces coupées en morceaux
-Laisser mijoter pendant 30 minutes
-Servir comme tel