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- Recette Boeuf aux épinards -

 

Boeuf aux épinards
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 145 min
Les ingrédients

1 kg de viande
2 bottes d’épinards
8 cuillères d’huile de palme
1 boîte de purée de tomate
2 oignons, sel et piment
50 gr de pâte d’arachide
Préparation
 

-Couper la viande en morceaux
-Faire chauffer l’huile dans une casserole

-Faire frire les morceaux de viande

-Ajouter les oignons, tomates, sel et un peu d’eau

-Laisser mijoter pendant 2 heures à feu doux

-Couper les épinards et les faire cuire dans de l’eau salée pendant 15 minutes, égoutter et ajouter dans la sauce

-Diluer la pâte d’arachide dans de l’eau et ajouter dans la cuisson

-Servir avec du riz, manioc ou banane plantain

 

 

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