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- Recette Poulet en cocotte -

 

Poulet en cocotte
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 45 min
Temps de cuisson: 45 min
Les ingrédients

1 poulet.
4 tomates bien fermes.
5 gousses d’ail.
2dl d’eau de fleur d’oranger.
1dl de vinaigre blanc soit 1 verre à thé.
1dl d’huile soit 1 verre à thé.
20g de beurre ou de Smen.
Poivre.
Sel.
Préparation
 

Dans un premier temps, enduire l’intérieur de votre poulet de sel, et de poivre. Puis le faire dorer dans l’huile et le beurre. Ajouter l’eau de fleur d’oranger, le vinaigre, le sel, le poivre noir, l’ail et les tomates coupées en 2 et épépinées.
Ensuite, laisser cuire doucement et à couvert tout en surveillant le niveau de la sauce.

 

 

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