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Poulet garni
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 80 min
Les ingrédients

1 poulet.
1 oignon vert.
1dl d’huile soit 1 verre à thé.
20g de beurre ou de Smen.
Poivre noir.
Cannelle.
6 oeufs.
Sel.
Préparation
 

Faire revenir dans l’huile, le beurre, l’oignon haché, le sel, le poivre et la cannelle les morceaux de poulet. Couvrir d’eau et laisser cuire en faisant attention au niveau de la sauce.
Après cuisson de la volaille, disposer dans un plat à four le poulet et casser un oeuf entier entre chaque morceau de celui-ci. Couvrir d’un verre de jus de cuisson puis mettre au four à gratiner une bonne dizaine de minutes et parsemer de gruyère 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Arroser de la sauce qui reste et servir dans le plat de cuisson.

 

 

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