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Poulet lo mein
Chaud
Pour : 6 Personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 20 min
Les ingrédients

500 g de nouilles aux œufs
3 c. à s. d'huile d'arachide
225 g de poulet cru haché
40 g de champignons émincés
200 g de chou haché fin
125 ml de bouillon de poulet
2 c. à s. de sauce soja
2 c. à s. de piment rouge
1 c. à thé de maïzena.
Préparation
 

Faire bouillir 2 l d'eau dans une grande marmite. Ajouter les nouilles et laisser mijoter 3 minutes. Égoutter. Transférer dans un plat de service.
Faire chauffer l'huile dans un wok ou grande poële. Faire sauter le poulet. Ajouter les champignons et le chou. Ajouter le bouillon et laisser mijoter 5 minutes.
Diluer la Maizena dans la sauce soja. Ajouter au poulet et laisser mijoter jusqu'à épaississement

 

 

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