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- Recette Petits "foie gras" de volailles -

 

Petits "foie gras" de volailles
Chaud
Pour : 4 Personnes
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 5 min
Les ingrédients

Foies de volailles
Vin blanc sec
Herbes de Provence
Beurre
Sel, poivre
Préparation
 

Faire cuire les foies de volailles recouverts de vin blanc avec les herbes de provence. Une fois cuits (très peu de temps) égoutter les foies et les mélanger avec leur poids en beurre. Saler, poivrer.
Vous pouvez vous servir de cette préparation pour faire des toasts ou comme entrée.

 

 

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