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- Recette Poulet aux graines de courge -

 

Poulet aux graines de courge
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 45 min
Les ingrédients

1 poulet à bouillir de 1 kg
Graines de courge moulues
Piment, oignons, tomate pelée et purée de tomate
Huile
Préparation
 

-Couper le poulet en morceaux et le faire frire dans de l’huile
-Couper finement les oignons

-Mélanger la purée de tomate avec la tomate pelée et le piment

-Verser une partie de purée de tomate sur la pâte de graine de courge moulue

-Ajouter du sel et quelques cuillères d’eau

-Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène, pas trop molle

-Faire des boulettes

-Mettre l’huile sur le feu, ajouter les oignons et la tomate

-Ajouter les morceaux de poulet et un peu d’eau

-Mettre les boulettes de courge dans la sauce

-Laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes

-Servir avec du riz, banane plantain ou manioc

 

 

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