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- Recette Poulet à l'étuvée aux graines de courge -

 

Poulet à l'étuvée aux graines de courge
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 0 min
Les ingrédients

1 poulet à rôtir
Pâte de graine de courge
Piment, sel et oignon
Feuilles d’aluminium ou feuilles de bananier
Ficelle de cuisine
Préparation
 

-Couper le poulet en petits morceaux
-assaisonner avec du piment moulu, sel et oignons moulus

-mélanger la pâte de graine de courge avec un peu d’eau

-Verser le mélange sur les morceaux de poulet

-plier en quatre les feuilles d’aluminium

-Mettre les morceaux de poulet sur les feuilles d’aluminium

-Ficeler le paquet et le mettre dans une casserole avec un peu d’eau

-Laisser cuire pendant une heure

-Egoutter et déposer le paquet dans le four ou sur de la braise ; le four doit être préchauffé

-Laisser griller pendant une heure trente

-Servir avec du manioc, ignames ou bananes plantains

 

 

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