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- Recette Poulet aux bananes plantain -

 

Poulet aux bananes plantain
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 120 min
Les ingrédients

1 poulet à bouillir de 1 kg
Ail, oignon, feuille de laurier, piment, sel, poivre, muscade et clou de girofle
Tomate pelée et purée de tomates
5 bananes plantain
Huile
Préparation
 

-Couper le poulet en morceaux et l’assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade
-Faire frire

-Ajouter l’oignon et l’ail, faire dorer

-Ajouter la tomate pelée mélangée avec la purée de tomates, le clou de girofle, la feuille de laurier et le piment

-Verser un peu d’eau

-Laisser cuire pendant une heure

-Ajouter les bananes plantain coupées en deux

-Laisser cuire à feux doux pendant une heure

-Servir comme tel ou avec du riz

 

 

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