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Sauce à laquer
Chaud
Pour : 0 Personnes
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 0 min
Les ingrédients

5 cuil. à soupe de sauce de soja,
1 cuil. à soupe de cing épices,
3 cuil. à soupe de miel liquide,
1 cuil. à café d'huile d'arachide,
1 cuil. à soupe de vinaigre d'alcool,
2 grosses gousses d'ail,
1 cuil. à soupe de Maïzena,
1 oignon nouveau, avec tige,
5 gouttes de colorant rouge.
Préparation
 

Écraser puis hacher finement l'ail.
Mélanger intimement tous les ingrédients pour la sauce à laquer.
Commentaires

Cette sauce à laquer peut servir à la préparation de tous les plats de viandes cuites au four, au gril ou au barbecue. La sauce hoisin, vendue en boîte, peut remplacer la sauce à laquer indiquée ci-dessus ou entrer dans sa composition.

 

 

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