4 gousses d'ail 3 piments rouges séchés 2,5 cuil. à soupe de sucre en poudre 4 cuil. à soupe de sauce de poisson le jus d'1/4 de citron vert 4 cuil. à soupe d'eau
Préparation
Écraser dans un mortier l'ail pelé, les piments débarrassés de leur graines et le sucre. Ajouter la sauce de poisson, l'eau et le jus de citron. Mélanger tous les ingrédients.
