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Trouver une définition, un terme culinaire particulier

En cliquant sur la premiere lettre du mot que vous recherchez, vous pourrez trouver la définition du terme souhaité.

 
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abcdefghijklmnopqrstuvwxyz
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Tamiser
 
Passer de la farine ou du sucre glace au travers d'un tamis, afin d'éliminer les grumeaux. S'utilise aussi pour divers condiments afin de les affiner.

 
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