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Zeste
 
Partie externe et colorée du citron et de l'orange. La partie interne et blanche, n'est pas consommable.
Zester
 
Retirer le zeste d'un citron ou d'une orange
Zesteur
 
Instrument de cuisine qui sert à découper en lamelles ou à râper l‘écorce d’un agrume (zeste), utilisé pour aromatiser des préparations.
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